肉のパワー

今日は久しぶりに愛媛のOさんとお会いした。

Oさんは今週末に某難関国家試験を受験されるので、試験を確実に突破できる元気をつけてもらうため、焼肉を食べに行った。

場所はお気に入りの「肉の田じま 」

名前からもわかるとおり元々はお肉屋さん。松坂牛の最高級レベルA５の肉をリーズナブルに食べられる本当にありがたいお店。

焼肉自体が美味しいのはもちろんだけど、お店の対応も興味深い。

高いメニューを頼むと「お客さん、それも良いけど○○でも充分だと思いますよ」とか「お奨めですか？△△なんていかがでしょうか？これだとお値段も高くないですし･･･」みたいに、お客さんの懐具合を考えて教えてくれる。

『どうせわからないんだろうから高いのを薦めておこう』

こういう雰囲気が店員さんに感じられない。（少々ぶっきらぼうな気はするけど・・・）

肉質も最高な上にこれだから、いつも満席状態。

サービスとは何か？

良い勉強になりました。

感謝！

さて、明日はどんな素敵な出会いがあるのかな？

楽しみ！

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申し訳ありません･･･。