天麩羅の名店
今日は終日ルーティンワーク。
夜は、引越の慰労として妻と外食。
場所は錦糸町の穴場の天麩羅「よこやま」。ここ、個人的には茅場町の「みかわ」よりも気に入っている。ご主人の横山さんは関西出身。なので、あげる天麩羅もちょっと変わっている。
タネ自体はそう珍しいものは無く、いわゆる定番なんだけど、揚げ油はごま油の香りが少しもしないし、なんと言っても天つゆが無い。
塩とレモン汁、それにほんのり味付けされた大根おろしをお好みでつける。
おいしい！
天麩羅自体も美味しいけれど、デザートがまた秀逸！（聞くところによると、元ボクシング世界チャンプの畑山さんもお気に入りらしい）
天麩羅好きの方には是非お奨めしたいお店です。
さて、明日はどんな素敵な出会いがあるのかな？
楽しみ！
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