『銀座の穴場』

今日は午前中は、某企業の人事制度改革のミーティング。

前回で第一段階は完了し、今回からは第二段階へ。

第二段階の一回目のミーティグとしては順調な滑り出し。

思ったとおり、良いものができると思う。

午後は事務所に戻って、雑務を片付けた後、前職の同期で今は社長室でリテール全般のマーケティングの企画・戦略立案等に携わっているIさんと情報交換。

Iさんの大学院のお知り合いで、コンサルティング会社を経営しつつ、女性政策を手がけている女性企業家であられるSさんをご紹介くださるとのこと。

Sさんの事務所は赤坂だけど、銀座に以前から行ってみたいお店があったので、あえて銀座にした。

まずは銀座の行きつけのDuffy's で待ち合わせ。

Sさん、Iさんを待つ間にギネスを二杯。

そうこうするうちにSさん登場。

Iさんがまだ来なくて、お互い初対面だから、話がかみ合わなかったらどうしよう？って思っていたけど、全くの杞憂だった。非常に聡明かつフランクな方で、Iさん抜きで最初から盛り上がってしまった。

ほどなくするうちにIさんも合流。

本日のメイン、銀座でいま「もっともコストパフォーマンスの高い本物の和食を堪能できる」と評判の、「左京ひがしやま」へ。

ここ、店名を聞いたときに「ん？」と思っていたので、お店に着いて挨拶が済んだときに聞いてみた。

「もしかしてこちら、銀閣寺のそばの『なかひがし』さんのご関係ですか？」

「そうなんです。うちの板前は『なかひがし』にいたんですよ。」

合点がいった。

『なかひがし』というのは、ご存知の方も多いと思うけど、現在日本屈指の和食料理のお店。シャネルビルに新しく出来た『ベージュ』のアラン・デュカス（世界一の天才料理人と称されている人）も、日本に来るたびに京都の『なかひがし』に足を運ぶと言うお店。

さすがに行き届いていると思った。

キハチ・チャイナの地下一階に降りていくと、しっかり打ち水がされていて、ほどよくライトアップされた門構えの入り口がある。

席に着くとまず供されるのが、京都の東山の天然水。

「ここの料理は全て、京都の天然水、地野菜、地の魚を使っています」ということらしい。

「さすが！」のひとこと。

個人的には、一番美味しいと思ったのはご飯。他のものももちろん相当美味しいのだけど、ご飯の美味しさは格別のものだった。

値段もコースが５，０００円からなので、食べることが好きな方には是非お奨めしたいです。

僕たちは７，０００円のコースにした。飲み物とサービス料他のコミコミでひとり丁度１万円くらい。

確かに安い金額ではないけれど、銀座・本物の和食・お店の雰囲気の３点を加味すれば、非常に安い１万円だと思います。

そのあと、軽く一杯やりに３人で銀座をぶらぶらしていたら、とんでもないことが判明！

Sさんはなんと高校の先輩だった！東京で、大学の先輩にお会いする機会は結構あるけど、高校の先輩にお会いしたのは初めてでびっくりした。

う～む。Sさんとはご縁があるのかもしれない。

この出会い、大切にしたい。

さて、明日はどんな素敵な出会いがあるのかな？

楽しみ！

川端　裕の出会い日記