人生いろいろ
今日の出会いは素晴らしかった・・・。
以前、妻から貰った土産の酒で「春うさぎ」というにごり酒があった。
このお酒、とっても変わっていて、開栓してから飲めるようになるまでに３０分以上もかかると言うお酒。
どういうことかというと、にごり酒なので、お酒の中に炭酸が溶け込んでいて開栓と同時にシャンパンのように溢れ出てくるので、栓を開けては締め、開けては締めを何回も繰り返してやっと飲める。
味もまさしく「お米で作ったシャンパン」
味も本物（なんと純米大吟醸のにごり酒！）だし、こうした「いわく」のある演出を強いてみたり、なかなかやり手の酒造だと思っていたら、更に工夫があった。
「飲み方の説明書」が付いていて、なんとそれが手書きの毛筆で書かれている。
しかも、その文章の味わいたるや・・・。
もう、完全にやられてしまった。
「この人の作るお酒がまがい物であるわけない！！」って、一瞬で信じた。それ以来、福乃友の信奉者になってしまった。
そう言う経緯で、社長のお人柄自体にも大変関心があったし、この「お客様を喜ばせて差し上げよう！」ってサービス精神の旺盛さにも凄く魅力を感じたので、いつかインタビューがしたいと決めていた。
やっと念願がかなった！（妻に感謝！）
福乃友酒造 一星社長
一星社長にお会いして、非売品のお酒などを振舞っていただいた後に蔵の見学をさせてもらい、インタビューへ・・・。
いや～感動した。
ものすごい学びになった。
このインタビューの概要は近日中にHP にアップしますので、是非見ていただきたいと思います。
人生の達人の言葉に、僕は目からウロコがボロボロ零れ落ちてしまいました。
さて、明日はどんな素敵な出会いがあるのかな？
楽しみ！
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