噂に違わぬ美味しさ

今日は盟友のきくりんがわざわざ事務所まで足を運んでくれた。

色々お互いの状況などについて情報交換・・・。

やっぱり友はありがたい。ありきたりだけど、絶対にお金では買えない存在であることを改めて思い知った。

さて、今日の出会いはきくりんが持って来てくれたこのケーキ。このお店のケーキのことは噂には聞いていたし、甘いものも大好きなのだけど、流石にパティスリーめぐりをするほどではないので、多分、こうして頂き物でもなかったら出会う機会はなかったと思う。

結構、飲み食いした後だったけど、あまりの美味しさに頂いた４つとも食べてしまった･・・。（もっと丁寧に味わえばよかった･･･）

シューは結構堅め、カスタードクリームも濃厚で、どちらかというとビシッと骨格を感じさせる味。エクレアにはカスタードクリームや表面のショコラにゴマや抹茶が使われていて、丁度良いバランスで仏と和のテイストがミックスされている。陳腐な表現だけど、和菓子風洋菓子ってところでしょうか。

日本人には馴染みがある味だし、フランス人にはこうした和のテイストは喜ばれることが多いので、パリでも高い人気が出るのも充分頷ける。

最近の、どちらかと言うと小さくて華奢な感じのケーキが目立つ中では、素朴さを感じさせるタイプのケーキ。けれども、ある意味で手打ち蕎麦、しかも更科ではなくてひきぐるみの蕎麦に通じているところがあるように思った。

今度、自分で買いに行ってみよう。

さて、明日はどんな素敵な出会いがあるのかな。

楽しみ！