ドネルケバブ 2017年1月11日

本日の昼食です。



メインはドネルケバブです。
日本だとケバブって呼ばれてますね。

ケバブはトルコ語で「肉」の意味になり、肉料理全般をケバブと言います。

なので、トルコ人は「ドネル」と呼びます。

日本でもお祭りなどで、「ケバブ！」とかかれた屋台で、棒に肉の塊がついたものがぐるぐる回ってて、それをそぎおとす光景を見たことある人は少なくないと思います。

日本では、パンに挟んでサンドとして食べることが多いですが、トルコではごはんの上にそせたり、ナンのような生地でラップにして食べたりします。

以上！