ホント、嫌になるほど情報や商品があふれかえっている・・・・


どの仕事もそうだと思う。


どこいっても金太郎飴の中で生活してるようなものだ。


そういうなか、キラッと光るもの=オリジナリティ。


そして、付加価値だ。


この2つをどう作り上げて、認知、リピートいただくか。


今後はこれが課題になるとかさねがさね感じている。


オリジナルといえば、当店ブレンド、『イスタンブールブレンド』を


考えてみた。


『母の日』ということもあり、それをプレゼントした、


深みのある香りと風味を気に入ってもらった。


老舗珈琲焙煎のニシナ屋珈琲さんの協力の珈琲です。


お求めは、ホームページにて。


www.3doors.net




ISTANBUL KITCHEN / MASAHIKO MITO