今日もご訪問ありがとうございます
昨日、一昨日は蒸し暑かったですね～。
今日も暑いけど。
暑い時って、何食べたくなりますか？
一昨日は冷やし中華をしたので、昨日は冷たいのじゃなく・・・
と考え、カレーにしました。
夏と言えばカレーですよね♪
カレーと言えば甘酒や塩麹をつかった、発酵スパイスカレー。
夏と言わず年中作ってるんですが、
暑くなると辛さをマシマシにして作るのが楽しみ♪
スパイスカレーはハードル高いイメージがあるけど、
煮込まなくていいし好きなスパイス組み合わせても
なんだかんだ美味しく出来ちゃうのが魅力的♪
スパイスも沢山そろえる必要はなくて、3種類あれば大丈夫。
中に入れる具材も好きな野菜やお肉、魚介でも出来ちゃうんです。
冬場は残った食材で作る料理としてお鍋がありますが、
夏はカレーが便利。
去年はゆるけんごはん講座でも大人気だった発酵カレーの会。
今年も7月の月イチ発酵ごはんの会でやります。
しかも、去年一番人気でリピーター続出の
発酵バターチキンカレー。
カロリーカットしたノンオイルカレー。
そして夏にピリッと食べたいえびカレー。
この3つを一気にご紹介します。
レシピが出来たらキーマカレーもご紹介できるかも。
去年は1種類ずつの講座だったので、
今年はかなりお得になっています。
しかも、今のところ1回のみの開催予定。
人数限定で行いますので、気になる方は公式LINEからお早めにお声掛けください♪
講座準備が出来たら優先してお知らせさせていただきますね。
現在募集中の講座
月イチ発酵ごはんの会発酵食は意識高い系だけのものじゃない‼‼
気軽に楽しく日常に取り入れていきましょう♪
毎月第3日曜9時～11時
4月17日(日) 甘酒作り･･･甘酒の作り方・ジャム・シャーベット・フレンチトーストなど
5月15日(日) 塩麹･醤油麹作り･･･塩麹･醤油麹の作り方･つけ置き卵･塩麹ナムル･麹そぼろなど
6月19日(日) 基本の調味料作り･･･焼き肉のたれ･コチュジャン･マヨネーズ･チーズタッカルビなど
7月17日(日) 発酵スパイスカレー･･･カレー3種(バターチキン･ノンオイル･えび)･サブジ2種･ドリンク2種
8月21日(日) 定番ごはん中華編･･･エビチリ･回鍋肉･マーボー豆腐･チャーハン･スープ
9月18日(日) 定番ごはん洋食編･･･自家製ケチャップ･ミートストック･ホワイトソース･カルボナーラ･パンチェッタ
10月16日(日) 定番ごはん和食編･･･炊き込みご飯･親子丼･煮物たれ･酢の物たれ･白和え･照り焼き･生姜焼き
11月20日(日) スイーツ作り･･･甘酒チョコ･酒粕チョコ･シュトーレン･ビスケット･肉まんなど
12月18日(日) ヘルシーおせち･･･黒豆･くりきんとん･煮しめ･なます･たたきごぼうを甘酒で
1月15日(日) 腸をリセット･･･スムージー･参鶏湯･鍋の素・キムチ作り
2月19日(日) ヘルシー祝い寿司･･･砂糖なし酢飯･簡単散し寿司の素･味噌作り
3月19日(日) お弁当作り･･･作り置き･取り置き･時短メニュー
詳細・お申し込みはこちら
気軽に楽しく日常に取り入れていきましょう♪
毎月第3日曜9時～11時
4月17日(日) 甘酒作り･･･甘酒の作り方・ジャム・シャーベット・フレンチトーストなど
5月15日(日) 塩麹･醤油麹作り･･･塩麹･醤油麹の作り方･つけ置き卵･塩麹ナムル･麹そぼろなど
6月19日(日) 基本の調味料作り･･･焼き肉のたれ･コチュジャン･マヨネーズ･チーズタッカルビなど
7月17日(日) 発酵スパイスカレー･･･カレー3種(バターチキン･ノンオイル･えび)･サブジ2種･ドリンク2種
8月21日(日) 定番ごはん中華編･･･エビチリ･回鍋肉･マーボー豆腐･チャーハン･スープ
9月18日(日) 定番ごはん洋食編･･･自家製ケチャップ･ミートストック･ホワイトソース･カルボナーラ･パンチェッタ
10月16日(日) 定番ごはん和食編･･･炊き込みご飯･親子丼･煮物たれ･酢の物たれ･白和え･照り焼き･生姜焼き
11月20日(日) スイーツ作り･･･甘酒チョコ･酒粕チョコ･シュトーレン･ビスケット･肉まんなど
12月18日(日) ヘルシーおせち･･･黒豆･くりきんとん･煮しめ･なます･たたきごぼうを甘酒で
1月15日(日) 腸をリセット･･･スムージー･参鶏湯･鍋の素・キムチ作り
2月19日(日) ヘルシー祝い寿司･･･砂糖なし酢飯･簡単散し寿司の素･味噌作り
3月19日(日) お弁当作り･･･作り置き･取り置き･時短メニュー
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一生やれる!ゆるエットの会 一生ものの知識を身に着けて、ラクに続くダイエットを♪
毎月第4土曜日9時～10時
4月23日(土) 自分の身体を知ろう･･･本当の目標体重を知る･腸内検査について･健診結果の見方
5月28日(土) 献立の立て方･組み合わせ方･･･毎日の献立に困らない方法。残り物でもバランスはとれる。
6月25日(土) 食物繊維の摂り方･選び方･･･水溶性？不溶性？野菜を食べればいいの？繊維の基本をお伝えします。
7月23日(土) 夏太り予防･･･夏太りの仕組み･太らない食事の選び方
8月27日(土) 水分の上手な摂り方･選び方･･･水？お茶？スポーツドリンク？
9月24日(土) 塩分摂りすぎてませんか？･･･おいしく減塩して、浮腫みをすっきりやっつける。
10月22日(土) 間食の上手な食べ方･･･冬太りを予防しておいしく食べる方法
11月26日(土) 冷え性予防･･･体温を上げて太らない身体へ
12月24日(土) 年末年始の特別感を楽しむために･･･特別な時はちゃんと楽しむ。でも太らない方法。
1月21日(土) 年始に身体をリセットする･･･ごちそう続きで疲れた体を休めてあげましょう
2月25日(土) 脂質との付き合い方･･･とりすぎもダメ、減らしすぎもダメ。上手なバランスを感覚で覚えよう。
3月25日(土) 筋肉を維持する方法･･･筋肉があれば太りにくくなる！食事で上手に筋肉維持。
詳細、お申し込みはこちら
毎月第4土曜日9時～10時
4月23日(土) 自分の身体を知ろう･･･本当の目標体重を知る･腸内検査について･健診結果の見方
5月28日(土) 献立の立て方･組み合わせ方･･･毎日の献立に困らない方法。残り物でもバランスはとれる。
6月25日(土) 食物繊維の摂り方･選び方･･･水溶性？不溶性？野菜を食べればいいの？繊維の基本をお伝えします。
7月23日(土) 夏太り予防･･･夏太りの仕組み･太らない食事の選び方
8月27日(土) 水分の上手な摂り方･選び方･･･水？お茶？スポーツドリンク？
9月24日(土) 塩分摂りすぎてませんか？･･･おいしく減塩して、浮腫みをすっきりやっつける。
10月22日(土) 間食の上手な食べ方･･･冬太りを予防しておいしく食べる方法
11月26日(土) 冷え性予防･･･体温を上げて太らない身体へ
12月24日(土) 年末年始の特別感を楽しむために･･･特別な時はちゃんと楽しむ。でも太らない方法。
1月21日(土) 年始に身体をリセットする･･･ごちそう続きで疲れた体を休めてあげましょう
2月25日(土) 脂質との付き合い方･･･とりすぎもダメ、減らしすぎもダメ。上手なバランスを感覚で覚えよう。
3月25日(土) 筋肉を維持する方法･･･筋肉があれば太りにくくなる！食事で上手に筋肉維持。
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