暑い日が続いてバテバテです…
仕事が忙しいけど、今日のうちにやっとか無いといけない事が💦
捌き、白焼き工程。
こないだやったけど、あんまり上手く裁けなかった。
今回もテキトーに裁きます。
テキトーに焼きます。
流石2回目‼
手際が良くなりました。
裁き焼きに掛かった時間45分
この前は、あたふたして1時間半…
じゃあ3回目なら、30分切るのかなー
甘いですね‼
すみません。
白焼き完成‼
丸まりが気になるから今度は、串打ちもデビューしたいですね。
ぼちぼちです。下手でも満足お腹いっぱい…
明日はうな丼です。
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