ズッキーニのフリッタータ

ズッキーニは、20年前位は、苦いし美味しくなかったイメージだったが

最近では、凄く美味しくなり

直売所のズッキーニが、また美味しく

今回は、フリッタータに

玉ねぎをオリーブオイルで、よく炒め

ズッキーニは、軽くソテー

卵に、パルメザンチーズを加えて

玉ねぎ、ズッキーニを合わせて

フライパンにバターを溶かして

美味しくできました‼️