新作 | イッシュウ日記
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レストラン イッシュウ 一秋の日々
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新ジャガのフライとイベリコ豚の舌の燻製
新ジャガのホクホク感とほろ苦さと、燻製の香り、オレンジと粒マスタードのバランスが良くできたのではないだろうか。
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