手打ちパスタ

国産小麦粉を使ってパスタを作ってみました。
今回は、讃岐うどんをベースにツルツルモチモチを目指し気合いをこめて練り込みました。
本日、改良型をお出ししようと思っています。
是非、お試し下さい。