『12月17日 本日のおすすめ』

おはようございます！店長の浅井です！

昨日は団体さんもあったせいか、ほぼ満席でした！やっぱり満席ぐらいになるとテンションあがっちゃいます！

話はかわりますが、昨日松阪の事務所で社長との面談があったので夕方まで松阪にいました。帰り道にとある飲食店に行ったんですが、ここのお店の雰囲気が最悪でした。厨房のスタッフ同士がめちゃくちゃ大声で私語してまして・・・。ホールスタッフが2人いたんですが、もうそれが気になってしょうがないんでしょうね。めっちゃ怖い顔で厨房の方を睨んでました。

こういった環境にならないよう、店長自らお店またはスタッフにやりがいのある環境作りを考えていかなければいけないと思います。絶対に問題というのはどこかしら出てくると思いますが、こういう程度の低い問題ではなく、これからどうしたらもっとおきゃくさん来てもらえるようになるだろう？という前向きな問題に焦点を持って行くことが大切なのでは？そのお店の1年後が楽しみです！

今日も張り切っていこーo(^▽^)o

■さて、本日のおすすめは・・■

松阪牛レバ