とうとう降り出しましたね！
梅雨は文字どおり物が腐りやすく、カビが生えやすい時期ですＯｒｚ
私の部屋も湿気で充満しているので毎日除湿機は欠かせませんっ
あ、知ってました？
梅雨の語源て中国からの「黴雨（ばいう）」と日本の「露」を組み合わせたものだそうですよヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
物が腐りやすく黴（カビ）が生えやすいという意味と
梅が熟しやすい時期という意味で組み合わさったのが「梅雨」だそうです(￣∀￣)
和菓子屋さんやほかの飲食店など食べ物を扱うお店は常に衛生面に気を付けてますが、
この時期は特に湿度と温度が高いので
大福に使う新鮮なフルーツたちは熟しすぎて腐らないように、フルーツの硬さを仕分けたり、
温度・湿度管理などには十分気を付けてます(｀・ω・´)
これからも、お客様に安心して美味しいお菓子を食べていただく為に
キレイな工場を保っています