１月の料理教室の内容
前菜
左は豚の皮から採った
たっぷりのコラーゲン。真ん中は
揚げた花生。右は日本風の煮物。
まず 飲み物は自家製のお酢
ピークのもの
（お酢の作り方；
ブラックベーリ、酢、氷砂糖
１：１：１で二週間漬けること。
できたものは好みによってお水か、
炭酸で、1：5に割って飲むとおいしいです）
今月 前菜3種類と主菜4種類
① 麻婆豆腐
② 干し豆腐のサラダ
③ 干し豆腐の炒め物
④ 揚げ豆腐の炒め物
お花も飾りました 
お花を飾ると気分転換になります。
それでは また次回まで。