大盛グラタン～！じゃないドリア～！
茄子とミートのドリア。
今日の夕食★
ホワイトソースから作ったよ
フライパンにバターで小麦粉を炒め牛乳→小麦粉→牛乳の繰り返しだね。
弱火で焦がさないようにするのがポイント
なかなか手間がかかるけど、
少しもったり目が好きなので、手作りの方が良い！
トマト＆ケチャップライスを作る。
具を作る。
フライパンにオリーブオイルでニンニク、玉ねぎ、茄子、挽き肉を炒めたも塩コショウ。
グラタン皿にケチャップライス、ホワイトソース
チーズ、パン粉
後はオーブンにお任せ
チーン！
こんがりきつね色♪
表面サクサクっ
トロ～りとろけるドリアの出来上がり～！
冷製スープはビシソワーズ。
じゃがいもと玉ねぎを２センチ角にしたものを、
鍋にコンソメと水を入れ水分がほぼなくなるまで火にかける。
粗熱を取り牛乳を注ぎ
これを、ヘルシオですり潰す！
左からは余分なもの(マッシュポテトになる)
手前からは、スープになるものが出てくる。
これだけ出来た！
冷蔵庫で冷やし、なめらかビシソワーズのできあがり☆彡
この間訪れた愛知県名古屋市の有松のお土産
有松絞りのクロスを使ったよ★^-^
ごちそう様～！
お腹苦しい～!!('Д')
今日もいっぱい食べたな～
みんなの夕食はなんだ～⁈(^・^)
=====
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⇒【西荻窪 カレー】盛り付けにインパクト！２種盛りと三角ライスの3種盛り「CURRY BAR シューベル」の日祝限定ランチへ！(2019年9月22日更新)
ピックアップ記事！
⇒【愛知 有松】日本遺産！古民家の町並み「有松」で伝統工芸、有松絞り体験(2019年9月20日更新)
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グルメは主に、吉祥寺ランチ、カレー
国内旅行、海外情報を載せてます!!
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Ikumin ピアノ弾き語りライブ
今後のライブスケジュール
9/28(土) 新宿ツカスタ『珍獣ヴィレッジ』 (歌舞伎町 星座館ビル3F)
開演11:30、出番15:15～ チャージ/￥2,500円+飲食代
10/6(日)祖師ヶ谷大蔵 エクレルシ 出番13:00～ 『Sunday Afternoon』 チャージ/¥2,000 ＋ 1ドリンクオーダー
11/9(土)祖師ヶ谷大蔵 エクレルシ 午後～ チャージ/¥2,000 ＋ 1ドリンクオーダー
ぜひ遊びに来てくれた嬉しいです♪
お問い合わせもお気軽に！
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冷製スープはビシソワーズ。
じゃがいもと玉ねぎを２センチ角にしたものを、
鍋にコンソメと水を入れ水分がほぼなくなるまで火にかける。
粗熱を取り牛乳を注ぎ
これを、ヘルシオですり潰す！
左からは余分なもの(マッシュポテトになる)
手前からは、スープになるものが出てくる。
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開演11:30、出番15:15～ チャージ/￥2,500円+飲食代
10/6(日)祖師ヶ谷大蔵 エクレルシ 出番13:00～ 『Sunday Afternoon』 チャージ/¥2,000 ＋ 1ドリンクオーダー
11/9(土)祖師ヶ谷大蔵 エクレルシ 午後～ チャージ/¥2,000 ＋ 1ドリンクオーダー
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