銀座のトミーバハマ
2Fには、レストランが併設された、
国内で唯一のトミーバハマ アイランドリゾート。
こちらで7月～9月まで、
1月毎に世界のリゾート地をテーマにした「世界のアイランド料理フェア」が開催
される。
本日は、3か月分の夏季限定メニューのお披露目試食会がありました☆
第1弾は、カリビアンフェア
2018年7月1日（日）から7月31日（火）
カリブをテーマとしたアイランド料理は、1860年代からキューバ人に親しまれる労働者向けのランチ「キューバンサンド」や、世界一の郷土料理と評されるペルーの「セビーチェ」など、トミーバハマならではのカリブをテーマとしたアイランド料理を提供。
第2弾は、アロハフェア
2018年8月1日（水）から8月31日（金）
コナコーヒーで香りづけされたハワイアンテイストの絶品ステーキ｢リブアイステーキ コナコーヒー風味｣や、ハワイの漁師料理として広まり、ルアウ（宴）でも振る舞われる伝統料理｢ロミロミサーモンブルスケッタ｣など、日本にいながらもハワイのアイランド料理を楽しむことができる。
第3弾は、アジアンリゾートフェア
2018年9月1日（土）から9月30日（日）
栄養価が高く女性に人気のグリーンパパイヤとシュリンプを甘辛ドレッシングで和えたアジアンリゾートテイストの贅沢なサラダ「グリーンパパイヤとシュリンプのサラダ」や、フィリピンの国民食であるアドボは肉や野菜にビネガーを加えて煮込んだ家庭料理をサンドウィッチにアレンジした「ポークアドボサンド」など、
アジア各地のリゾート地をテーマとしたトミーバハマならではのアイランド料理を楽しめる。
カリビアン料理では、ジャークポークテンダーロインが、お肉が柔らかくて、ジャークスパイスやサルサのソースがアクセントとなり、香りも良い◎
また、2015年に公開された映画「シェフ」で話題を集めた
キューバンサンドイッチも初お試し♪
キューバンブレッドに、ローストポーク、ハム、チーズなどがサンドされプレスされたもの。
プレスされたことによって外側がカリッと、中はやわらか～！
平べったくて食べやすい！
ハワイアン料理では、
店内で挽いた粗挽きのロコモコ♪食感と味わい共に美味しかった!!^p^
雑穀米ととても良く合う！
輪切りにしたパイナップルをクリームブリュレにした人気No.1スイーツもフォトジェニック！
アジアン料理は、
グリーンパパイヤとシュリンプのサラダ
パパイヤの歯ごたえとパクチーやペッパーが香り、更にシュリンプも！
ピリ辛でヤミツキ！
南国カクテルも、とても画になり、
リゾート気分♪^o^
皆さんはどこのりリゾート料理が気になりますか～☆^o^
1Fと2Fのカラフルなリゾートファッションも見てるだけで楽しくなる♪
是非南国気分味わいに、遊びに行ってみてね
お土産にもらった、トミーバハマが独占販売するハワイ土産の定番”ホノルルクッキー”♪^-^今日の夜おやつだよ★
パイナップル型でかわいい～♪
Tommy Bahama銀座ストア＆レストラン
東京都中央区銀座7-10-1
ストア
火～土：11:00-22:00
月・日・祝：11:00-21:00
レストラン
火～土：11:00-22:00
日・祝：11:00-21:00
月：定休日
https://www.tommybahama.jp/
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