こんにちは、皆さん！👋
今日は冷凍チャーハンの温め方についてです。
冷凍チャーハンを温めるとき、
一部が凍ったまま
という経験、ありますよね🧊。
でも、大丈夫！
ムラなく美味しく加熱する方法をご紹介しますね😊。
まず、なぜ冷凍チャーハンが均等に温まらないのか、その理由から🔍。
冷凍チャーハンは、一度に大量の冷気を含んで固まっているため、外は熱く中は冷たい、ということが起きがちなんです。
では、どうすればいいのか。
ここでポイントです✨。
冷凍チャーハンを加熱する前に、一度大きなボウルに移し替え、少し室温で自然解凍させておきましょう。
約10分程度が目安です。
これだけで、内部まで熱が伝わりやすくなります🌡。
フライパンで加熱する場合
中火でじっくりと温めることが大切。
パラパラとした食感を保ちながら、ムラなく加熱することができますよ。
フライパンには、少量の油をひいて、冷凍チャーハンを広げながら、時々かき混ぜることを忘れずに🍳。
電子レンジを使う場合
もコツがありますよ。
冷凍チャーハンを耐熱皿に移し、ドーナツのように中央を少し開けておくこと。
＼突然ですがクイズです🎉／
— ニチレイフーズ【公式】 (@nichirei_foods) August 12, 2021
冷凍チャーハンを美味しく解凍したいときの盛り方は？
①ドーナツ型
②星型
正解は……
↓
↓
①のドーナツ型！
周辺と中心での加熱ムラがなくなります✨
他のクイズにもチャレンジしてくださいね！
役立つ冷凍&解凍テクニックあります👇https://t.co/uGCCNPxtqH pic.twitter.com/EY8STAbboa
これにより、蒸気が逃げやすくなり、均等に加熱することが可能です。
加熱時間は、パッケージの指示に従いつつ、途中で一度かき混ぜるとよりなお良いですね🌟。
最後に、もう一つの小技をご紹介。
加熱後に、冷凍チャーハンをそのまま少し放置しておくこと。
これにより、熱が均等に行き渡り、さらに美味しくなりますよ🍚。
それでは、また次回！
この記事をきっかけに、あなたのお役に立てれば幸いです。
お読みいただき、ありがとうございました！🙏✨