やっぱり長浜ラーメンに
行ってきました
今、長浜ラーメンに行くと
かまくらを見ることができます
夜になるとフセさんが
入っているかもしれません
フセさんが入っていたら当たりです
今日はちょっと
ラーメンについて熱く語ります
僕の生まれ育った街
地元福岡県久留米市は
とんこつラーメン発祥の土地です
自分でうまいラーメンが
作れるわけでもないのに、
やたらラーメンにうるさい人たちが
ゴロゴロしています
僕もその1人です
ラーメンを頼む時、
硬麺で頼む人がいますが
硬麺ならまだしも
たまに通ぶって
ハリガネとか粉落としとか
頼む人がいます
麺の硬さは
・かため
・バリカタ
・ハリガネ
・粉落とし
の順でだんだん硬く、というか
生麺に近くなっていきます
そもそも食べるのが遅い人の為に
硬めに茹でて注文するというのが
始まりだから、
女性なんかは
かためで注文するのもいいと思う
男は食べるの速くて
替え玉するんだから
普通かかためのどちらかで十分
かたいから美味い
というわけではない
通ぶって粉落とし注文した奴は
ほとんど次にまた粉落としを
注文しない、マズイからだ
正直おいしくラーメン食えない
その店のスープを
心ゆくまで堪能できない
麺とスープのからみのバランスが
保てない
まるで麺が
「俺は粉落としだぁ～
」と
暴走しているかのようだ
たまに生麺と言う奴もいるけど
手づかみで麺のかたまりを
ドンブリに投げつけたくなる
おにぎりじゃないんだから
僕はラーメンが
一杯一万円になったとしても
月に三杯は食う
それぐらい好きだ
そんな大好きなラーメンに
粉落としだの生麺だの
遊びで替玉する奴は
ラーメン通でも何でもない
毎日同じ味を出すには
もの凄い大変なのです
ラーメンを食う時は
携帯もいじらず
本も読まず
両手で持って
ちゃんとラーメン見ながら食え
これが
ラーメン通の意見です
ラーメン通とは、
それすなわち
ラーメンに対しての
愛なのです
すいません
ラーメンのことになるとつい・・
最後にもう一つ
美味いスープと男の人生は
熱くないと駄目なんです
うまいラーメン作れもしないのに
いちいちうるさいやつからの投稿
行ってきました
今、長浜ラーメンに行くと
かまくらを見ることができます
夜になるとフセさんが
入っているかもしれません
フセさんが入っていたら当たりです
今日はちょっと
ラーメンについて熱く語ります
僕の生まれ育った街
地元福岡県久留米市は
とんこつラーメン発祥の土地です
自分でうまいラーメンが
作れるわけでもないのに、
やたらラーメンにうるさい人たちが
ゴロゴロしています
僕もその1人です
ラーメンを頼む時、
硬麺で頼む人がいますが
硬麺ならまだしも
たまに通ぶって
ハリガネとか粉落としとか
頼む人がいます
麺の硬さは
・かため
・バリカタ
・ハリガネ
・粉落とし
の順でだんだん硬く、というか
生麺に近くなっていきます
そもそも食べるのが遅い人の為に
硬めに茹でて注文するというのが
始まりだから、
女性なんかは
かためで注文するのもいいと思う
男は食べるの速くて
替え玉するんだから
普通かかためのどちらかで十分
かたいから美味い
というわけではない
通ぶって粉落とし注文した奴は
ほとんど次にまた粉落としを
注文しない、マズイからだ
正直おいしくラーメン食えない
その店のスープを
心ゆくまで堪能できない
麺とスープのからみのバランスが
保てない
まるで麺が
「俺は粉落としだぁ～
」と暴走しているかのようだ
たまに生麺
と言う奴もいるけど手づかみで麺のかたまりを
ドンブリに投げつけたくなる
おにぎりじゃないんだから
僕はラーメンが
一杯一万円になったとしても
月に三杯は食う
それぐらい好きだ
そんな大好きなラーメンに
粉落としだの生麺だの
遊びで替玉する奴は
ラーメン通でも何でもない
毎日同じ味を出すには
もの凄い大変なのです
ラーメンを食う時は
携帯もいじらず
本も読まず
両手で持って
ちゃんとラーメン見ながら食え
これが
ラーメン通の意見です
ラーメン通とは、
それすなわち
ラーメンに対しての
愛なのです
すいません
ラーメンのことになるとつい・・
最後にもう一つ
美味いスープと男の人生は
熱くないと駄目なんです
うまいラーメン作れもしないのに
いちいちうるさいやつからの投稿