春のパン祭り。
はじまりましたね。
集めてみましょうか➰😁。
さて。
毎日の健康維持増進。
色々ありますが。
そのひとつ。
ヨーグルト活してます😄。
そのまま。
フルーツ。きなこ…。
楽しみ方色々。
ですが。
手作り ヨーグルト🥄？。
と 言いますか 培養ヨーグルト。(笑)。
基本は…
市販の無糖ヨーグルトをベース 100g +牛乳1,000ml。
マシンセットし 7hr +α。
ルール守れば、初めてでも 呆気なく出来ます。
が。
もっと美味しく。
次は…。次は…。
などと 試行錯誤すること 〇〇回😅💦。
種となる ヨーグルト。
牛乳。
種類、保温時間で 出来上がりに変化が➰🤭。
元々 お試しで何かをすることは好きなので 苦なく実験🧪。
現状 私好みの 「培養ヨーグルト」出来ました🤭。
ヨーグルト。牛乳。
温度。時間。
組み合わせは無限♾️に近いかも➰😵💫。
楽しみに 作ります(笑)。
ちなみに。
豆乳ヨーグルトも。
表面がピンク色となるのは 豆のアントシアニン成分らしい。
こちらは 牛乳と相違し さっぱりな味わい。
豆のもつ性質か、牛乳ヨーグルトとは違い 豆腐的な出来上がり。
牛乳とのハイブリッド等 こちらは、もう少々試してみます。
早くも 3月間近。
頑張りましょう💪。