いただきました筍 de メンマ炊きましたわ～ヘ(≧▽≦ヘ)♪

おはようございます。

カツオです♪。

今年は、筍 当たり年？

と、言うほど 沢山いただきました。

が。

過日、またまたいただきましたわ～。

(ありがとうございます♪)

と、言うわけで 即あく抜きです。

久しぶりの登場。

オーバル27㌢ チェリー。

実は…。

私が、STAUBに魅了された第一歩の鍋。

慶事。

お返しのカタログギフトで、選びました。

オーバル27㌢と、ラウンド20㌢ チェリーのセット。

今思うと、凄すぎ返礼品でした

茹であがり。

冷めるまで、放置。

皮を剥ぎ、刻みます。

シーズニングを兼ね、ごま油で炒めます。

酒、砂糖、醤油、出汁…。

で、炊きます。

汁気が無くなってきましたら、みりん、辣油を入れ 仕上げます。

美味しく炊き上がりましたよ。

「ピリ辛メンマ。」

肴に、拉麺に。

楽しみですわ～。

も、風が強い～ですね。

気をつけて…。

楽しみましょい！