おはようございます。
カツオ
です。
です。皆既月食。
見られましたか？。
さて。
「ハヤシライス
。」が、無性にいただきたくなった…ある日(笑)。
。」が、無性にいただきたくなった…ある日(笑)。冷蔵庫 あるあるでは、残念なビジュアル(笑)。
スパサラ～バラリは、ご愛嬌(笑)。
はい。
ハヤシライス、カレー。
家庭により、作り方や味が違いますよね。
私は…。
毎回、少しずつ違うかも。
今回は…。
適当なサイズの鍋に、玉ねぎを大きめにカット。
バラバラ～と。
玉ねぎの上に白菜
。
。甘味をだしたいのと、ちょいかさ増し
。
。こちらも、玉ねぎ同様。
ざく切りし、バラバラ～っと。
次に…。
にんにく みじん。
(１片)
塩ぱらり。
ワインをくるりん。
(今回、白
。抜栓飲みかけ。大さじ2～3くらい。)
。抜栓飲みかけ。大さじ2～3くらい。)しめじ１パック分をバラして、のせ…。
更に牛バラ肉を 全面に。
最後にトマト缶。
(ダイスカット:1缶)
蓋をして…。
点火
。
。沸くまで、中火。
沸いたら、弱火にして 30分。
30分経過～。
玉ねぎ、白菜が落ち着き、かさが下がります。
くるりん 混ぜると…。
水分が、ジュワ～。
これが、STAUBマジック。
じゃ・じゃ・じゃ…じゃじゃじゃじゃ～ん♪
(Mr.マリックさん のテーマで(笑))
ケチャップ、ウスター…。
などで、味付けもよいですが。
ルーをぽんぽん。
再び、あたため とろみがでましたら、ルーは完成
ご飯は…。
炊きたて
。
。
パカッ。
ルーをよそいます。
くらっ(笑)。
。
スパサラ。
ルー。
もやしとなめこのスープ。
ぱくり
。
。美味し～
。
。(翌日は、更に楽しみ～。)
本日～。
２月。早いですわ～。
木曜日。
がんばって～。いきましょい！。