ちょいと、ご無沙汰しております。
カツオ
です。高校野球
夏の大会が終わり、夏も終わりかな～。と。いやいや。
世界陸上、柔道、バレーボール…。
熱い夏は、続きますね‼
さて。
朝取れのアスパラが、手に入りましたので。
柔らかいので、一番下部をカットのみで、いただける～
。
冷凍庫より、薄肉。
豚バラ～。
巻きまき～。
なんか、中途半端な量で(笑)
塩&黒胡椒して、蒸し焼きに。
グリーン鮮やかなこちらで。
弱火
で、蒸し焼き～。転がして、全面焼きます。
カットして、器に盛り…完成
。美味しそうでしょ(笑)
って。
いたって、普通なアスパラ肉巻き(笑)
ソースは、バルサミコ酢&砂糖&醤油を混ぜ、煮詰めたものですわ～。
本日、土曜日。
がんばって～いきましょい‼