アスパラリゾット

イタリアは、ここ3日間、雨模様でちょい寒

でも、その前は暖かい日が続いていたので、あちらこちらで、春の訪れを感じています

お花だけでなく。。。ピョコピョコ細長いのが数本生えているの、分かりますか？？

これをひたすら拾い集めましたどどん！！

野生のアスパラなんです

黒いのは生えて間もないやつ。日光を浴びて緑になる。。。そうです

これを茹でて、塩・酢・オリーブオイルで和えて、イタリア版おひたし、みたいな感じで食べました

野菜のアスパラより、旨みとコク？が強くて、甘くて、ほろ苦いつまり、うまし！！

そして、今日は、アスパラリゾット言うまでもなく！モルトボーノ〜

イタリアでしか味わえないものを食べる！のが、滞在中の楽しみのひとつです