こんにちは![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/590.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/590.png)
お久しぶりになってしまいました
なんか疲れてしまっていて
ブログを書く気になれませんでした
下書きのままのブログが残っていて
いつまでも放っておくのはと思い
書き直すことにしました
元旦の地震
こちらは被害もなく普通に暮らせています
その事には感謝してる
しかし、生活リズムは
乱れまくりです
あれから
夫の仕事、正直めちゃ忙しくなり
朝は早く出るし、帰りも遅い
余りに遅いので夕食は別々に食べています
待つのは諦めました![悲しい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/596.png)
![悲しい](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/596.png)
薬を飲む時間が有るので
私は先に食べることにしました
休日出勤しても代休貰えるわけではなく
手当が出ることになり
なんてことだーーーー![叫び](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
![叫び](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
と私がなりました
正直、休みが欲しかった
元旦も会社に出たし
3日も休みだったけど出勤となり
先週の日曜日も仕事行ったし
今週も日曜日は出勤?
北陸の人達とWeb会議なんだって
仕方ない 分かってる
仕事行ってる夫が疲れるのは
当然なんだけど
私も生活リズムが崩れて
クタクタ
日曜日なんて夫が仕事に行き
平日のように家事を済ませたんだけど
そこから体調不良
とにかく気持ち悪くて気持ち悪くて
体がダルくて
ほぼ寝ていた
リズム崩れるとすぐ体調崩すんだよな
意外と体が弱い私
ニュースで見てても まだまだ
先は長くなりそう
とりあえず体調管理して
寝込んで夫に迷惑掛けないよう
にしなくては
◆ここからは12日に下書きしたものです◆
昨日(11日)の午前中
意外と忙しかった
昨日の朝 気付いたんだよね
明日のパンがないじゃん
材料はあるので
代わり映えしないけどミニ食パン
を焼くことに
とりあえず材料を量り
バターを常温に置いとく
おっと その前に
1月11日は鏡開き
年末に大納言小豆を買っておいたので
ぜんざいを煮なければ
50分くらい煮る
その煮てる間に
パンの生地作り
まぜまぜ
こねこねこねこねして
一次発酵 まるめて 休ませて
型に入れて二次発酵
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240112/18/isochankarano/07/28/j/o1080060715388657772.jpg?caw=800)
ここまでが長い
発酵の時間を待つのが長い
砂糖入れて塩入れて味を調整
この調節が毎回難しい
甘さは控えたいけど控えすぎると
美味しくないし
甘過ぎると食べれたもんじゃないし
そして完成
焼き立て最高!
冷めてもおいしいけど
やっぱり買ったものに負ける
家で焼く場合は焼き立てがいい
なかなかタイミング的に食べる機会
ないけど
まぁこんなもんじゃない?
そんなに甘過ぎでもない
とのこと
甘さの加減って人それぞれだから
難しい
味見を汁だけでしていたので甘かったけど
お餅や小豆と一緒に飲めば
まぁちょうど良かったかな
無事に鏡開き出来て良かった
◆ここまでが12日に書いたものでした◆
今日までに有ったことはまたその内
書こうと思います
ちなみに今日は
チーズケーキを焼きました
部屋中に良い香りがします🧀🍋
どうしても食べたかったから
楽しみなんだけど
クリームチーズと生クリームがいつもと
違う物なので味が違うかも💧
食べるまで不安です