おすすめ石けん本☆

こんにちは、
【愛知・岡崎】手作り石けんとアロマテラピーの「あまのや」
あまのはづきです。

タイトルに地名を入れてみました。
「あまのやってどこなのよ？」
がわからないといかんもんねえ

さて、今回は、
私のおすすめ石けん本の紹介。
すべて私が持っている本です。

まずは、初めて石けんを作るにあたって、
おすすめなのはこちらの2冊。

「オリーブ石けん、マルセイユ石けんを作る」

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「肌に髪に優しい石けん」

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著者の前田さんと小幡さん（TAOさん）は、
石けんを作る人なら必ず知っている、
カリスマソーパーさん。

石けんを作りたいなあと思った時、
たいていの人がどちらかの本を手に取っています。

んー、でも最近は石けん教室が増えてきたから、
まずは教室に行く人も多いのかな。

私が石けん作りを始めた頃は、
まだまだ教室が少なかったので、
とりあえず本から入りました。

ちなみに、私が最初に買ったのは、
「オリーブ石けん～」の本。
作り方が丁寧に載っていて、
オイルの特徴も詳しく書いてあるので、
最初の一冊としてはとてもよいと思います。

ただ、苛性ソーダ水の作り方について、
ちょっとムムムと思うところがあるので、
そこに関してだけは、
他の本を参考にした方がよいかと…

TAOさんの本は、
どれも作りやすいレシピで、
石けん作りのわくわく感を感じることができる内容になっています。

石けん作りに慣れてきたら、
これらの本も楽しいです。

「石けんのレシピ絵本」

【楽天ブックスならいつでも送料無料】石けんのレシピ絵本 [ 前田京子（編集者） ]
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かなり凝ったレシピが多いのですが、
とにかく、写真も文章も素敵で、
見てるだけでうっとりする本です。

「やさしい石けんのつくりかた」

【楽天ブックスならいつでも送料無料】やさしい石けんのつくりかた [ 浅野さおり ]
価格：1,944円（税込、送料込）

神奈川県で石けん教室を開いている方の本です。
レシピはどれも簡単なものですが、
世界観がなんともかわいい。

「はじめての手作りアート石けん」

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TAOさんのデザインレシピは、
全国で講座が開催されるほどの人気。
長い間アメリカに住んでいらしたので、
新しくかつ斬新なアイデアがたくさん散りばめられています。

「手作りのスイーツ石けん」

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スイーツ石けんの第一人者である、
ゆっこ先生の本です。
こ、これが石けん？！と言いたくなるような、
かわいい石けんがたくさん、
かつ、作り方も丁寧に載っています。
ちなみに、このブログのヘッダーにある、
ひよこと卵の石けんの写真は、
ゆっこ先生の教室で作ったものです。

以上、おすすめ石けん本でした

手作り石けんとアロマテラピーの「あまのや」

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【人気記事再アップ】けん化反応の仕組み

こんにちは、
手作り石けんとアロマテラピーの「あまのや」
あまのはづきです。

アクセス解析を見ていると、かならずランクインしているのがこの記事。

「けん化反応の仕組み」

これ、2011年11月にアップした記事で、
とあるきっかけでこの仕組みを調べることになり、
当時妊娠中ながら（笑）図書館で有機化学の本を借りまくり、
ソーパーさんの間では有名な長島司先生にメールで何度も聞いたりしながら、
なんとかまとめた記事です。

専門用語盛りだくさんですが、
石けんを作っていると必ずぶちあたることなので、
知っていて損はないと思います

人気記事にランクインするのも、
それだけみなさん興味があるってことなので、
再度アップします。

ではどうぞ

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

石けんを作ってるみなさまなら、
石けんができる反応式を見たことはあると思います。

油脂は、3つの脂肪酸と1つのグリセリンがエステル結合した「トリグリセリド」からできています。

ここまではみなさんご存じですよね。
私も知ってました。

が、このけん化反応、
どのような段階で進んで石けん（脂肪酸ナトリウム）になっていくか、
実は私、知りませんでした。

トリグリセリドが一度に反応して、石けんになってると思ってました。
上記の反応式が一度に起こっている（トリグリセリド単位で反応している）と思ってたんですね。

でも違うんですな。

「逐次的に」反応していくのです。

油脂のトリグリセリドは、
アルカリ水溶液に触れると順次分断されていって、
トリグリセリド→ジグリセリド→モノグリセリド、と変化していき、
最終的に、脂肪酸ナトリウムとグリセリン、に完全に分解されます。
（ジグリセリド：脂肪酸２つとグリセリンが結合したもの
　モノグリセリド：脂肪酸１つとグリセリンが結合したもの）

このあたりをわかりやすく説明しているサイトを教えてもらいました→★

石けんを作るときに、ソーダ量をディスカウントして作る人が多いと思いますが、
けん化反応は上記のように、アルカリ水溶液に触れたものから「逐次的に」起きるので、
（正確に言うと、反応する順番があるのですが、ここでは割愛します）
ディスカウントした分、たとえば１０％ディスカウントの場合、
１０％分、もともとの油脂が残っているかというと、そういうわけではなく、
反応途中で止まってしまったジグリセリドやモノグリセリドが残っているわけです。
もちろん、トリグリセリドのままで残ってることもあります。

また、９０％分の脂肪酸ナトリウムは生成されていますが、
残り１０％は反応途中だったりするので、
９０％分グリセリンが生成されているわけではありません。
（グリセリンはジグリセリドやモノグリセリドについたままなので）

・・・知らなかったんだよー、この仕組みを。

でもね、ご存じの方も多いみたい。
勉強が足りなかったと反省しました。

「石けんの化学」を知りたいな、と思う方には、上記リンク先以外に以下のサイトがあります。
石けん学のすすめ
くまぐま☆なちゅ

出てくる単語が分からない場合は・・・
ネットなり本なりで調べてみましょー。

できる限り調べて書いたつもりですが、
私も化学はまったくチンプンカンプンな人なので、
記事内で間違っている部分があったらご指摘お願いします。

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チョコ石けん、解禁。

昨年作ったこちら。

本物のチョコを入れた石けん、
1ヶ月の熟成期間が過ぎたので、
早速使ってみましたよ。

チョコとゴートミルクの保湿効果で、お肌しっとり～

…と思いきや、

あれ？なんかさっぱり目？

さっぱり目とはいっても、
お肌がつっぱるとかはないですよ。
手作り石けんの持つ、お肌への優しさはちゃんとあります。

でも、もっとしっとりねっとりな感じかと思ってたので、
意外な使用感にびっくり。

石けんを作ってて、
最初にそれを使うときはいつもドキドキするね。
どんな使用感かな、とか、
泡立ちはどうかな、とか、
洗い上がりはどんなんかな、とか。

作るのも楽しいけど、使うのも楽しい

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お問い合わせフォームは近日オープン予定です。

母乳石けんのリクエスト☆

お友達から、

「母乳石けんが作りたい」

というリクエストいただきました。

素敵ですなあ

私は訳あって完全ミルクで息子を育てたので、母乳石けんを作ることができなくて。
それはとても残念だったけど、
お友達のお手伝いができるのはとてもうれしい

レシピはね、マルセイユ石けんにしようって決めてます。
（オリーブオイル・ココナツオイル・パームオイル）

シンプルなレシピの中に、
あまーいミルクをたっぷり。

いいな、いいな、
どんな素敵な石けんになるんだろう。

お友達には、
母乳を冷凍してとっておいてね、
とお願いしました。

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手作り石けんへの母乳の入れ方ですが、

苛性ソーダ水溶液を作るときに、
その中に母乳も一緒に入れて水溶液を作るやり方（先入れ）と、
石けんタネがある程度出来上がってから、そのタネの中に母乳を入れるやり方（後入れ）と、
やり方が2つあります。

【ここでおさらい】

石けんのできる仕組みの化学式
（超ざっくり）

油脂+苛性ソーダ水溶液
　　　　　→石けん+グリセリン

好みもあるのですが、
私は後入れ派です。

そもそも、苛性ソーダ水溶液の中に、
水と苛性ソーダ以外のものを入れるのが好きではない。

苛性ソーダは強アルカリ性の劇物

で、
水溶液が肌に付くと肌が溶けるほどの強力な薬品。
タンパク質を分解・変性させちゃうんですな。

その中に、例えば牛乳を入れると、
タンパク質が変性しまくってものすごい反応を起こします。
黄色くなって乳臭くなって。

それって、すでに牛乳の良さがどっかいっちゃってそうな。

今回、母乳を使うにあたって、
母乳という大切なものを、
苛性ソーダの力で変性させたくないな、と思うわけです。

だから、後入れ。

タネがほぼ出来上がってから、
大事に大事にぐるぐる混ぜます。

石けんのオプションの中には、
あえて先入れして、変性効果を狙うものもありますが、
ミルク系に関しては、後入れの方がいいかなあ、と思ってます。

石けんの作り方って、
最低限のルールはあるけど（危険回避のため）、
基本的には人それぞれ、自由です。
レシピも無限大、使うオプションもそれぞれ。
同じレシピでも、違う人が作るとまったく別のものができる不思議。
同じ人が作っても、全く同じものはできない、摩訶不思議。

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母乳石けん、今から楽しみだな