（酢ムリエさんのいるお店、大好きです♪）
なんとなく、自分でも作ってみたくなって、
やってみました。
時期柄、「リンゴ酢」にチャレンジ。
・リンゴ４個
・氷砂糖１ｋｇ
・穀物酢１．８Ｌ
これが２週間前。
そして今日。
頃合いがよくわかんなかったので、
とりあえず試飲。
（生協の炭酸水で割ってみた）
・・・お！いいんでない？
ミ○カンのリンゴ酢の味がするよ（笑）
もうちょっと置けば、もっとまろやかになるかなあ？
あと、残った果実はどうすればいいのかね？
洗って、ジャムとかに出来るのかな。
まあ、とりあえずやってみるべ♪