４月も下旬になり、筍の季節ですね～
先日も朝掘りの筍をいただきましたよ
その時にこんなお話を伺いました
筍にもオスとメスがあるだって～
こちらはオス
皮の先が緑色なのがオス
先が黄色いのがメスなんだって～
筍自体はオスが硬くて、メスが柔らかいそうですよ～～
今までそんな事を気にも留めたことなくて…皆さんは知ってましたか？
朝掘りをいただいて、すぐに茹でたので、硬さの違いはいまいち…わからなかったハッハアハ～＾＾
煮物に味噌和え、タケノコご飯を作っていただきましたよ～
さすが、朝掘り！おいしかったよ(￣▽+￣*)