豚肉〜を愛する人は〜🎤🎶
心清き人〜😁
という事で
本日のオススメは
北海道産もち豚肩ロースの薪焼き
余市産シードル マスタードクリームソース
1400円
長い名前ですみません…💦
薪火でじっくりと弱火で
表面が固くならないように焼きます🔥
風味を凝縮させたシードルに
生クリームとアクセントに
粒マスタードを使用し
甘酸っぱさの中に
マスタードのピリッとした風味を感じられます
軽めの赤ワイン
辛口の白ワインと一緒にどうぞ🍷
ISO
北海道小樽市色内2-2-14
（元海猫屋さん跡地）
0134-311888
ホームページ
http://otaruiso.jp/