GW 二泊目は道東の…ホテル 清さと
口コミでは、ほぼ満点🎵
13室だけの温泉オーベルジュなのですが
ハイシーズンはなかなか予約がとれず、
昨年12月30日に予約しました。
GWなのに価格は変動なし✌️
木目の館内はとにかくピカピカ✨
客室に続く長～い廊下は一面ガラスの壁。
13部屋なのに、こんなに奥行が。
上から見るとこんな建物。
左下の温泉から奥の客室まで結構距離が
あります。
ロビーからこの通路を渡るとレストラン。
楽しみにしてた清さとフレンチ
１番奥の席に案内されました😃
箸も用意されてました😃
事前に泡のリストをもらっていたのですが
フルボトルはモエとロゼとランソンの
三種類しかなくランソンにしました🍾
おしゃれなグラスに毎回少しだけ
注いでくれるので大酒飲みからすると
なんだか申し訳ない
ボトルは少し離れたところで
冷やしてくれていたので
どれだけ飲んだのかがわからなくなって
ペース配分が大変でした(笑)
# 食前のささやかなお楽しみ
# オードブル
# 清里橋本農園産
越冬二年葱冷製スープ
たまねぎではなく、ネギのスープ❗
初めてでした。ほんのり甘くてさっぱり。
# 道産かすべ ほほ肉の
清里焼酎ポッシェ
清里秀峰そばの実入り道産雑穀リゾット添え
オホーツク産毛蟹ソース
白いホタテに見えるのがほほ肉。
ぷりっぷりでした。
# 道産鮫鰈の清里秀峰そば粉フリッター
バルサミコ酢ソース
清さとフレンチのメインは、ここで…
# 知床産蝦夷鹿ロースのグリル
清里産行者にんにくソース でしたが
鹿肉はあまり得意ではないので
事前に牛肉🐂へ変更しました。
月代わりなので合鴨の月もあるようです。
当日でもチェックインのときに変更可能です。
最後は…
# 料理長手作りデザート盛り合わせ
マカロンも手作りだって、すごぃ…
コーヒーもいただいて満腹🎵
ごちそうさまでしたっ❗
かけ流しの温泉は夜通し入り放題。
露天風呂付の部屋もあるので
ほぼ貸切でした😃
タオルも用意されるので手ぶらで🆗
お湯もやわらかく熱すぎない。
露天も広くて気持ちいぃ～🎵
夜食用に用意されていたパンも完食
倒れるように眠りました
和食か洋食から選べるのですがかなり迷います。
今回は和食を選択。
そうめん風ポテト麺が冷たくて
つるつるっと流し込みました。
庭のエサ台にスズメやひよどりが
たくさん寄ってきてのどかな朝食でした。
キタキツネが来るときもあるんだって。
チェックアウトのときに
焼き立てパンとジャムのお土産をもらいました。
お見送りはstaffとシェフまで。
そういえば、滞在中、男性２名と女性１名の
staffとしか顔をあわせてない。
３人で対応してるのかなぁ。
すごいや。居心地のいい宿でした💯
次の宿は…海沿いの温泉ホテル