ちゃんと洗え。 | ヘミングウェイのブログ

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最近の飲食業って何か変。

夏だから、
旨い生ビールが飲みたい。

けど、飲めない!!

旨い生ビールを出す店、
100件に1件あるのだろうか。

基本的に、
出来立てのビールを、
振動のない冷暗所で保管し、
ちゃんと洗浄したビールサーバーに繋ぎ、
ガス圧を調整し、
きれいに洗ったグラスに注ぐだけ。

まあ、
だいたいビールが古いか、
ビールサーバーが臭いか、
グラスが臭い。

世間の人々が、
たいていは不味い生ビール。
なせ、ありがたがるのか。


ちっともわからん。

というより、生ビール出してる店っ!!!
ちゃんと洗えよ。