フィンガーフードの試作
「グリーンカレーきのこカナッペ」
全く話は変わりますが、
「一期一会」
茶道から由来するこのことわざの意味を昨夜改めて知り、
言葉の深さに涙腺が緩んでしまいました
「あなたとこうして出会っているこの時間は、二度と巡っては来ないたった一度きりのものです。
だから、この一瞬を大切に思い、今出来る最高のおもてなしをしましょう」
「これからも何度でも会うことはあるだろうが、もしかしたら二度とは会えないかもしれないという覚悟で人には接しなさい」
いつもこの心構えで出会った人に接したいと思った夜でございました