手ごねパン教室withmamaのコンセプト
それはパン作りを通じて人生を楽しむことです。
私は小さい頃から体が弱く、やりたいことの大半は我慢してきました。
8年程前に手術をして、我慢しなくていい毎日を手に入れることができるようになったのに、何をしていいかわからない日々。
とりあえずパートに出かけ１日を過ごす、そんな毎日。
ある時、娘が通っていた大手教室の体験レッスンに誘われ
ケーキ作りをしてきました。
作りながらふと目にとまったのは
私くらいの年齢の方達が楽しそうに、見たこともないようなパンを作っているところ。
「なんて楽しそうなんだろう」と思いパン教室の門をたたいたのがきっかけです。
かなり年を重ねてからのチャレンジでしたが、自分が作ったパンを家族や友人がおいしいと言ってくれるあの嬉しさ。
何もできないと思っていた私に光が射し込んだ瞬間。人生捨てたもんじゃないなと思いました。
レッスンで「粉から塊になって膨らんでいく、この不思議さがおもしろい」と言った生徒さんがいました。
同じ生地であっても形を変えたり、具材をかえただけで違うパンになります。
人生もいつも同じじゃない。ちょっと目線をかえるだけでバラ色の人生にもなります。
パン作りでそんなふうに感じてもらえたら。
パン作りを楽しんでもらえたら嬉しいです。