ティーマのペトロールブルー 21cmのプレートには、
ゆで豚、ブロッコリーとザーサイの炒め物、かぼちゃのオリーブオイル漬け
ゆで豚は、塩をすりこんで、たこ糸で縛り、長ネギとしょうがとともに、
圧力鍋で20分炊いたら完成。
オリゴス ナックボウル ペトロールブルー に別添えした塩ネギソースで
いただきます。
なぜ、ソースを別添えにしたかと言うと、
御相伴にあずかる子達が、待っているからです（笑）
ゆで豚は、これ以外にも、チャーハン、ラーメンの具として
あっという間に食べ切ってしましました(;´ω｀A
かぼちゃのオリーブオイル漬けは、
適当な厚さにスライスしたかぼちゃに、塩とパルメザンチーズを
ふりかけ、オーブントースターで、こんがり色つくまで焼いたら
熱いうちに、オリーブオイルをた～っぷりと振りかけ、そのまま
冷蔵庫で保存します。
こう見えても（笑）、4～5日は保存可能です。
塩ネギソースのお隣さんは、もやしの中華風サラダ
マリメッコのボウル（シイルトラプータルハ）を使ってみました＾＾
プレートアップの画像が、ブレブレのピンボケで使えなかったこともあり、
画像がさびしくなっちゃったので、おまけで もう一枚（笑）
我が家の圧力鍋さん
国産で、このデザイン･:*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･
お隣の北欧産にも負けてないどころか、兄弟みたいですわよ（笑）
けっこう使ってるんですけど、そのワリに綺麗でしょ？
とにかくお手入れ簡単で汚れ知らず、今のところ、「いち押し」の圧力鍋です＾＾
お値段がちょっと、アレだったんですが、
オットと喧嘩した時に、「いきおい」で買ってしまいました(;´ω｀A
このお鍋さんは、4代目の圧力鍋になります。
以前の鍋は、錘をかじられて 見る影もない無残な姿になったり
蓋を落とされて、ロック部分のレバーが折れたり、壊れたりと災難続きでしたが、
今度こそ、鍋自体が使用できなくなるまで、
最後までお付き合いしたいと思っております(｀・ω・´)ゞｷﾘｯ
あ・・・なんか徹夜で、
テンションおかしな事になってるみたいですネ 私。。。(///ω///)
ということで
ごちそうさまでした＾＾
それでは仕事にもどります・・・(｀・ω・´)ゞｷﾘｯ
最後までお読みいただきありがとうございました。
ついでと言っては なんですが(〃ω〃)
↑↓ どちらかひとつ (｡･ω)σ ぽちっ といただくと ↓↑
ごはん作りの励みになります。よろしくお願いします♪
