【山形旅 備忘録】
〜山菜料理 玉貴〜

山形に来たら必ず行く、山菜料理の玉貴。
本当はこの日は定休日。でもフランス🇫🇷からのお客様のため、お雛様も今日まで飾ってくれてたとの事。運良く私達もその計らいに便乗できて豪華で歴史のある雛人形🎎を見る事が出来た👍💕

各地の歴史あるひな人形は、保存していく人がだんだんいなくなり、管理が難しくて手放す人が増えていくのを、先代のご主人が引き取り手厚く丁寧に保存して、毎年お客様に見て頂いているとの事。どんどん無くなっていく日本の古い習慣や伝統を守っていくのも我々の仕事と思っています、と女将が教えてくれた。本当に素晴らしい!!
心から激しく同感だった!

なんて高い志し。素晴らしいなぁ、としみじみ思う。それぞれにお役目役割があり、きちんとそれを自覚して成して行かれている方の心意気に触れると、はっと目が覚め、元気や勇気を頂く。美味しいお料理も含め、とても意義深い充実した時間を過ごさせて頂いた。
命の洗濯が始まった気がした。。