アイスワイン マリエンゴールド 甘口 | 浩 のブログ

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気ままな旅日記です
お気に入りの宿が増え ネットでは無く 宿に直接連絡し 旬の旨い物を出して欲しいと 予約してます
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他にも 印象に残った食事 珍しい物や衝動買いした物など書き込んでいきます

マリエンゴールド アイスワイン 甘口
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イオンで買った ドイツワイン 表示は甘口だが デザートワイン 極甘口
厳選された葡萄を使用、桃やアプリコットのような熟した果実のアロマを持つエレガント味わい 
甘いだけでなく、それを支える酸とのバランスに大変優れ、蜜がしたたる桃を頬張っているかのような抜群の美味しさ
厳しい寒さでブドウが樹についたまま氷結するのを待ち、氷結後、-7度以下の朝まだ暗いうちに摘み取り、凍ったままの状態でプレスするという特別な工程の下造られる
ブドウ一房から絞り取れる果汁はおよそスプーン一杯分
大変稀少価値の高いワインだそうです