やなのうなぎ 観光荘
2人前注文
やなまぶし丼か ひつまぶしがお気に入り
メニューに無かったが
聞いたら出来るとの事だったので注文した
これが食べたくてここまで来る
白焼き二切れ分
薬味は わさび 塩 柚子こしょう の3種類
生臭さ 鰻臭さ 一切無し 硬めに焼かれた白焼き
硬めだが焼き過ぎでは無く 中はふんわり 外はカリッと焼けている
鰻の旨味だけが凝縮され絶品の白焼きです
わさびとの相性抜群
塩でも美味い うちのカミさんは柚子こしょうが一番だそうです
生臭さ 鰻臭さ 一切無し 硬めに焼かれたうなぎだが 焼き過ぎでは無く 中はふんわり 外はカリッと焼け うなぎの旨味と タレの甘味旨味が凝縮された 甘味の強い鰻の蒲焼
とにかく美味いです
うちのカミさんは うなぎが嫌いで食べられませんでしたが
ここの鰻だけは食べられるそうです
うなぎが食べたくなると 長野に行きたいと言われ うなぎを食べに ここまで来ます
おすすめです。