体にやさしい食事

こんばんは

明日から出張に出てしまいますが、明日のお弁当作りのための買い出しにも行ってきました

出来る限り自炊したいと思うものの、体が疲れていてなかなか難しかったりします

最低でも月に一回はお弁当を作ろう！と決めてからもうすぐ1年が経ち、継続できています

今日は

・蓮根、ごぼう、人参のきんぴら

・きのこのマリネ

・山芋とがごめ昆布、オクラ、納豆のネバネバ丼

・なめこの味噌汁

を作りました

明日のお弁当にも使えるものを作りました

きんぴらは一味唐辛子が無くて、ラー油と豆板醤を少々入れたら案外いけました

お米は新米に雑穀を混ぜて炊いてみました

うーん、美味しい

幸せだぁ

あ、写真撮るの忘れました

明日は0330起床…がんばります

ゆみみ