みなさんこんにちは
さるわたりです。
前回より週一まとめ買いしている食材を使ったやりくりご飯紹介しています(´∀｀)
今回は二日目。まだまだ食材は残っていて心に余裕があります♪
キャベツもたっぷりニンジンもたっぷりにして野菜多めなごはんです。
ニンジンサラダはマヨ和えの時もあれば、きんぴらっぽくしたりお酢を使ったりアレンジしやすいです♪
【とりとキャベツの味噌炒め】
キャベツを一口大のざく切りにする
鶏むね肉は一口大に切って片栗粉をまぶす
味噌・砂糖・酒と一緒に炒める
【ニンジンサラダ】
ニンジンをピーラーでリボン状にカット・少し塩を振って絞って水気をきる
マヨネーズ・水気をきったツナとあえてコショウを少し振る
お昼は食パンがあったのでニンジンサラダをはさんだり、大根とキャベツ葉のわさび和えをはさんだものを食べました（＾∇＾）
パンって「これもはさんだら美味いんじゃね⁉」とついつい色々はさんで食べ過ぎちゃうんですよねΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！気をつけます・・・
読んでいただきありがとうございますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
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