備蓄米とは? | いしのまき家-宮城の無農薬・有機栽培米

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宮城県の無農薬有機栽培のお米を販売しているいしのまき家です。食や環境などのテーマで書いていきます。よろしくお願いします。

備蓄米とは?

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備蓄米凶作・天災などで米不足になったときに備えて、
政府が購入し保管する国産米。食糧法に規定がある。

品質を保つため、順次販売される。備蓄米を半分以上
混ぜた米は「たくわえくん」と表示される。

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デジタル大辞泉より。


備蓄米といえば、上記のようなものでしたが、
震災後は、一般家庭などでストックする非常時用の
お米という意味で使われているように思います。

当店のお米も備蓄米として人気です。


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