鉛筆希望
ちゃんゆかこと
ゆかちんです
今日は自分の価値観
ＭｙDream
を話しちゃいます
／ω＜)
ゆかちんの半分は
サービスでできている？
えッ本当？
と言っちゃうほど
接客大好きッ子です
大学１年の頃に始めた接客のアルバイトが楽しくて
仕方がなかったんですが
サービスを仕事として
自分の夢として考えるようになったキッカケは一人の先輩との出会いでした
今日はその先輩のお話をさせていただきます
その先輩は
ホテルのレストランで
働いていました
先輩が働いていたその日の夜、あるご家族がご来店したそうです
お父様
お母様
小学生くらいの
息子さんの
三人家族
今日は御予約の際に
息子さんの誕生日だと
お伺いしてたそうです
しかし、
お食事が始まっても
何か浮かない表情
家族なのに少ない会話
先輩はどうしても気になってしまいました
少しでも楽しい気分にしたい！!
少しでも幸せな気持ちで帰ってほしい！!
そう考えた先輩は
積極的にそのご家族のテーブルに付き
お料理を出すたびに
お水をつぐたび
お話を振っていきました
『お食事いかがですか？』『これは〇〇産のものでとても新鮮なんですよ』
『普段どういう所に行かれるんですか？』
最初は先輩とお客様との
会話でしたが
段々と家族の中で
先輩がいなくても会話が
生まれてきました
最後のデザートの際に
息子さんの誕生日
を
お祝いしたい！!と思い
特製デザートを
キッチンさんに作ってもらいお出ししたそうです
お客様はとてもとても
喜んでくれ最後の方は
本当に楽しそうに
お食事をされていました
お客様がお帰りの際
その先輩は
ご家族のお母様に
呼ばれたそうです
実は………
今日来た
そのご家族
お父様、お母様が
今日本当は離婚するはずだったこと
今日が家族で過ごす
最後の食事であったこと…
けれど
『あなたの接客で久しぶりに本当に幸せな食事ができた。家族でたくさん会話することができた。
来年も…
来年もまた、息子の誕生日をあなたのいるレストランでお祝いしたい』
そう涙ながらに
お礼を伝えてくれたそうです
サービスはただ、料理を出すだけだろうか
ただお客様をご案内するだけだろうか
先輩のようにお客様の未来を変えるサービスもあるんぢゃないだろうか
レストランに来るお客様にはそれぞれストーリーがあると考えています
ご家族のお誕生日であったり
夫婦の結婚記念日であったり
始めてデートをするカップルだったり
プロポーズをするカップルだったり
そんなお客様一人一人を
幸せな笑顔で満たされる空間。
来てくれたお客様を
もっともっと
楽しんでもらえる
幸せにできる
そんな
サービスをするのが私の夢です
こんな素敵な先輩方に囲まれ、日々勉強しながら現在内定先のホテルでお仕事してます
今日も出勤
行ってきます
以上ゆかちんDreamでした
次はみきてぃ
よろしくねん
ちゃん
ちゃんゆかこと
ゆかちんです
今日は自分の価値観
ＭｙDream
を話しちゃいます
／ω＜)ゆかちんの半分は
サービスでできている？
えッ本当？
と言っちゃうほど
接客大好きッ子です
大学１年の頃に始めた接客のアルバイトが楽しくて
仕方がなかったんですが
サービスを仕事として
自分の夢として考えるようになったキッカケは一人の先輩との出会いでした
今日はその先輩のお話をさせていただきます
その先輩は
ホテルのレストランで
働いていました
先輩が働いていたその日の夜、あるご家族がご来店したそうです
お父様
お母様
小学生くらいの
息子さんの
三人家族
今日は御予約の際に
息子さんの誕生日だと
お伺いしてたそうです
しかし、
お食事が始まっても
何か浮かない表情
家族なのに少ない会話
先輩はどうしても気になってしまいました
少しでも楽しい気分にしたい！!
少しでも幸せな気持ちで帰ってほしい！!
そう考えた先輩は
積極的にそのご家族のテーブルに付き
お料理を出すたびに
お水をつぐたび
お話を振っていきました
『お食事いかがですか？』『これは〇〇産のものでとても新鮮なんですよ』
『普段どういう所に行かれるんですか？』
最初は先輩とお客様との
会話でしたが
段々と家族の中で
先輩がいなくても会話が
生まれてきました
最後のデザートの際に
息子さんの誕生日
をお祝いしたい！!と思い
特製デザートを
キッチンさんに作ってもらいお出ししたそうです
お客様はとてもとても
喜んでくれ最後の方は
本当に楽しそうに
お食事をされていました
お客様がお帰りの際
その先輩は
ご家族のお母様に
呼ばれたそうです
実は………
今日来た
そのご家族
お父様、お母様が
今日本当は離婚するはずだったこと
今日が家族で過ごす
最後の食事であったこと…
けれど
『あなたの接客で久しぶりに本当に幸せな食事ができた。家族でたくさん会話することができた。
来年も…
来年もまた、息子の誕生日をあなたのいるレストランでお祝いしたい』
そう涙ながらに
お礼を伝えてくれたそうです
サービスはただ、料理を出すだけだろうか
ただお客様をご案内するだけだろうか
先輩のようにお客様の未来を変えるサービスもあるんぢゃないだろうか
レストランに来るお客様にはそれぞれストーリーがあると考えています
ご家族のお誕生日であったり
夫婦の結婚記念日であったり
始めてデートをするカップルだったり
プロポーズをするカップルだったり
そんなお客様一人一人を
幸せな笑顔で満たされる空間。
来てくれたお客様を
もっともっと
楽しんでもらえる
幸せにできる
そんな
サービスをするのが私の夢です
こんな素敵な先輩方に囲まれ、日々勉強しながら現在内定先のホテルでお仕事してます
今日も出勤
行ってきます
以上ゆかちんDreamでした
次はみきてぃ
よろしくねん
ちゃん