市場でも滅多にみることがない貝がオオハネガイです。殻高が１７ｃｍほどあり、水深１００～１４００ｍの砂泥底に生息します。ただし、足糸があり、岩などに固着していると考えられます。
オオハネガイの情報を得ようとネットで検索すると、やたらと化石に関するページがヒットします。大昔から生息しているようで、まるで生きた化石ですね。
出現時期を調べると、約１億６～８千万年前でした。大昔には違いないのですが、約４億５千万年前に出現したオウムガイのように生きた化石の代名詞を持つことはないようです・・・・・。
肝心の味ですが、ホタテガイに似て甘みがあり、かなり美味しい部類だと思います。ただ、殻の大きさの割には貝柱が小さいので、刺身にすると食べ応えがないのが残念です。軟体部全体をバター炒めにすると多少食べ応えがありますが、それでも２個や３個で満足できる量ではありません。残念・・・・・。
オオハネガイの貝柱
