マハタとクエはともに超高級魚です。しいて優劣をつけるのであれば、クエの方がより高級かもしれませんが、いずれにしても魚屋さんには並ばない魚です。市場でもたまにしかお目にかかれません。
両種を見分けるのは、縞模様です。マハタでは横縞が直線的ですが、クエでは頭部近くの横縞が前方に大きく傾き、目の方へ向かっています。並べて比較すると、違いが簡単？にわかりますよね。
マハタ
クエ
ところが、大型個体になると縞模様が消えてしまうんです。折角の手がかりが・・・・・・・。
でも、安心して下さい。マハタの尾鰭後端は白いことで見分けがつくんです。下の写真は１９ｋｇの大物です。身体の模様はわかりませんが、尾鰭後端は白くなっています。注意深くみるとわかりますよ。なので、この大物はマハタに決定です。多分・・・・。
マハタ
