あんかけかた焼きそば

あんかけの季節です。

石井有識者なら知っての通り、私はあんかけが大好きだ！

あんかけかた焼きそばを作りました👨‍🍳

豚肉、シーフードミックス、白菜、チンゲン菜、もやし、玉ねぎ、ニンジン、椎茸、うずらの卵のラインナップ。

ごま油で材料炒めて酒、塩コショウ、ニンニクすりおろし、鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油で味付け。

火が通ったら水溶き片栗粉でとろみ付けて、仕上げにごま油一回し入れてあんかけの出来上がり。

かた焼きそばにかけてお好みでカラシつけて完成。

途中でお酢も入れると最高！

うま杉良太郎！

大変美味しゅうございます。岸朝子です！

ごはんにかけて中華丼にも！

あんかけ大好きだー✨