南蛮漬けの酢で酢豚

先日作った南蛮漬け。

南蛮漬けのお酢が余ってもったいないなって思ったのでそれを使って酢豚を作りました。

豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸を炒めて南蛮漬けで使ったお酢入れてケチャップ足して味付け。

水溶き片栗粉でとろみ付けて出来上がり。

具材揚げてないけど美味しいね☺️

しかもちゃんと酢豚の味‼️

南蛮酢にケチャップ足せば酢豚のタレになるね😁

南蛮酢も余すこと無く全て使えて良かった👍