○アンチエイジングの「ローフードスイーツ」を試食して頂きます！
～レジュメ～
野菜ソムリエである茶谷美佳さんが、簡単スムージーとローフードブラウニーと女子力アップフルーツぜんざいを作ってくれました。
◆簡単スムージー
フードプロセッサーに、お好みのフルーツ、イモ以外の野菜、水又は豆乳、酵素ドリンク、モリンダを入れるだけ。
今回は、オレンジ、キウイ、バナナなどを使用。
◆ローフードブラウニー
まず火を使わない！簡単！そしてAGEは生が一番よいのでこのスイーツはオススメ！
＊材料
・お好みのドライフルーツ(レーズン・イチジク・クコなど)
・お好みのナッツ(アーモンド・マカダミアナッツ・ピーカンナッツなど)
・カカオパウダー又は無加糖ココア
・お好みでラム酒
＊作り方
1⃣お好みのドライフルーツとナッツを3～4時間浸水させる。
2⃣フードプロセッサーに1⃣を入れて攪拌させる。
3⃣カカオパウダー、ラム酒を入れて攪拌させる。
4⃣粗みじん切りのナッツを混ぜ合わせ、型にギュッと固め、冷蔵庫で冷やし固める。
5⃣お好みの大きさに切り分ける。
◆女子力アップフルーツぜんざい
＊材料
豆乳
ゼラチン
ハチミツまたは砂糖
小豆
イチゴ
オレンジ
キウイ
白玉
＊作り方
1⃣豆乳を温め、ゼラチンを加え器に流し込み、豆乳ゼリーを作る。
2⃣白玉を作る。
3⃣豆乳ゼリーの器に、小豆を入れ、フルーツと白玉を盛りつける。
4⃣お好みでホイップクリームを加えても美味しい。
実食！！スムージー美味しいし飲みやすい。ローフードブラウニーは火も使わず簡単だし砂糖を使わないスイーツ、味濃厚で美味しい。女子力アップフルーツぜんざいは火も使うけど簡単だし白玉もあるから食べた感がある。食べて満足、見た目で満足。作ろう。
