とうとう、出来ました～～～～～！
待ってましたあぁぁぁぁぁ～～～
ゆずっ！
昨年１０月頃でしたっけ？
苗木を購入したのは、、、
今日、記念すべき最初の１個を
採りました！
ちょっと小さいけど
うれしいぃぃぃ！！！
ちょうど大根が冷蔵庫ににありましたので
米のとぎ汁を使って
ことこと３０分ほど煮て
みそ（３種類）と煮切った酒とみりんと
クルミを軽く炒って小さくみじんに切ったものを加え
練り味噌にして、上にちょこんと
ゆずの皮のおろしたものを、、、
ひょえ～～～！
柚子の香りが
たまりません！！！
今夜は、娘もいなくて一人の夜。
ちいさなお鍋仕立てにして、
こんにゃくと豆腐を温め、
こんにゃくは、先ほどの練り味噌に七味を、
豆腐は、柚子の絞り汁、酢、醤油を １：１：１の割合で作った
ポン酢で、ゆず胡椒をちらりと。
熱燗なんかも
ちょっぴり
いただいたりしちゃって、、、
食べ終わる頃には、
ほっこり～～～～
あああ～～～柚子さん、
ありがとう。
こちらへのポチも、ありがとう！
よろしくです～～～きゃは！（ちょっと酔っ払ってます）
ありがとうございます！！！