今月は、『簡単おもてなし』をテーマにレシピを紹介していきます！
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『アボカドカップのグラタン(２人分)』
材料・アボカド…１個
・ゆで卵…1/2個
・ベーコン…１枚
・マヨネーズ…大１～２
・ブラックペッパー…適量
・ピザ用チーズ…適量
作り方①ベーコンは１cmくらいに切って、キッチンペーパーに挟んで、１分加熱します。
ゆで卵は刻んでおきます。
②アボカドは縦半分に切って種を取り、中をスプーンでくり抜いて、ボウルに入れて、ゆで卵、ベーコン、マヨネーズ、ブラックペッパーと和えて、アボカドカップに戻します。
③②にチーズを乗せて、トースターで焼き目がつくまで焼いたら出来上がり。
『フライパンピザ(１枚分)』
材料《生地》
・薄力粉…150ｇ
・砂糖…小1/2
・ベーキングパウダー…小1/2
・塩…ひとつまみ
・オリーブオイル(サラダ油)…大1/2
・ぬるま湯…80ml
《具材》
・ピザソース…大２～
・ピザ用チーズ…150ｇ～
・具材…ベーコン、ウインナー、玉ねぎなど好みで
作り方①《生地》の材料はひとまとめに捏ねて、ラップで包んでおきます。
②トッピングの具材は、好みの大きさに切って炒めます。
③フライパンの形にクッキングシートを切り、シートの上で①の生地を伸ばして、フライパンで焼きます。
④③をひっくり返したら、具材とチーズを乗せて、蓋をして、チーズが溶けたら出来上がり。
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是非
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