今日は、『ぽん酢』を使ったお料理を紹介しました
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
『めかじきのバターぽん酢焼き(２人分)』
材料・めかじき…２切れ
・塩こしょう…少々
・バター…10ｇ
・サラダ油…少々
◎ぽん酢…大２
◎みりん…大１
◎すりおろしにんにく…小1/2
・七味…好みで
作り方①めかじきに塩こしょうをして水気をよくふいておきます。
◎印の調味料は合わせておきます。
②フライパンにサラダ油を敷いて、めかじきを入れて、蓋をして１～２分焼き、裏返してバターを加えて、両面しっかりと焼きます。
③②に合わせた調味料を加えて、返しながら煮詰めたら出来上がり。
(仕上げに七味をふる。)
『ぽん酢しょうが焼き(２人分)』
材料・豚バラ肉…150ｇ
・玉ねぎ…1/2個
・塩こしょう…少々
◎ぽん酢…大２～３
◎砂糖…小１
◎すりおろし生姜…１かけ
・ごま油…小１
作り方①豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうします。
玉ねぎはくし型に切ります。
◎印の調味料は合わせておきます。
②フライパンにごま油を入れて、玉ねぎと豚肉を炒めます。
③②に合わせた調味料を加えて炒めたら出来上がり。
『ぽん酢の香味ドレッシング』
材料・玉ねぎ…1/8個
◎ぽん酢…大３
◎砂糖…大１
◎すりおろし生姜…小1/2
◎すりおろしにんにく…小1/2
◎ごま油…大１◎
作り方①玉ねぎはみじん切りにて水にさらします。
②◎印の調味料を良く混ぜて、
玉ねぎの水気を絞って加えます。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
今回、ドレッシングはアボカドを和えてみました～っ
色々使ってみて下さいね
