今月のテーマは『お得！』です。
時短で時間を、値段でお財布の中身を得しちゃいましょう
『鶏の中華サラダとスープ(２～３人分)』
材料・鶏胸肉…１枚
・きゅうり…1/2本
・トマト…１個
・長ネギ…1/2本
・生姜…１かけ
・塩こしょう…少々
・酒…大１
◎中華だし…大１
◎醤油…小１
・お湯…300ml
☆タレ☆
・めんつゆ(３倍濃縮)…大１
・酢…小１
・ごま油…小１
・砂糖…小１
・白炒りごま…小１
作り方①トマトはスライスしてお皿に並べ、きゅうりは千切りにしてその上に乗せます。
②長ネギは斜めに５ミリの厚さに切り、生姜はスライスします。
鶏肉は厚みが同じになるように開いて、塩こしょうを振っておきます。
③耐熱ボウルに鶏肉を皮目から入れて酒を振り、ふんわりラップをしたら、レンジで３～４分加熱します。
④③に◎印の調味料とお湯を加えて更に２分加熱します。
⑤鶏肉を取り出して、切り分け、①に盛り、☆タレ☆の材料を合わせてかけます。
⑥ボウルに残ったスープは生姜を取り除き、塩こしょうで味を整えたら、器に盛ります。
『枝豆ご飯』
材料・お米…２合
・だし用昆布…10cmほど
・酒…大１
・塩…小1/2・
・枝豆…200ｇ(さやありで)
作り方①お米はといでザルにあげておく。
②①をお釜に入れて、２合分のお水を入れたら、酒、塩を加えて混ぜ、昆布を入れて普通に炊きます。
③枝豆は塩ゆでしてサヤから出して、炊き上ったご飯に混ぜます。
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あっという間に出来ちゃよ～ッ
是非お試しを
